2006年11月29日

久々の大成功!!

なんだかとてもメッシュパンが焼きたくて、苦手の型を久々に出してみた。
ちょうど最強力粉があるし、卵の入ったふんわりパンも食べたいし・・・
で、発酵はすべてオーブンのスチーム発酵にお任せしてひたすら待つ。

そんでこんなの焼けましたぁわーい(嬉しい顔)

DSCF4783.JPG

成功でしょ?ね?ね?(誰に聞いてるんじゃ?(^_^;)
いやー苦手意識があって、最近ご無沙汰していたけれど今日はうまくいった。バッチリぴかぴか(新しい)

このパンは皮のつぶつぶがなんともいい食感。
うれしいなったら、うれしいなexclamation×2ー(長音記号2)


posted by bb at 16:23| 東京 ☀| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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