なんだかねぇ〜

梅雨だからか？なんだか何事に対してもやる気が起きず、ダラダラと時間を過ごしている。
でもパンがないからパンを焼いたり、バジルを収穫しちゃったからジェノバペーストを作ったり・・・。
まぁそれなりにやってはいるけど、どれも気合は入ってない

自家製天然酵母でパンドミを焼き、あまーいパンが食べたくなったので、
久しぶりにメアリーローズさんの麗しのアーモンドパンをちっちゃく焼いてみた。
前回焼いた時はアーモンドプラリネを省略しちゃったので、今回はちゃんとプラリネも投入。あ、でも牛乳が切れていたので豆乳で代用。(^_^;)



型はベルメゾンのカラーシリコンカップ。カラフルでかわいくて小さくて、おまけに安い！！
なかなかいいでございます〜♪
このパンは本当に生地がふわふわで美味しいのだ！！
さすがハチミツと卵と牛乳の超リッチ生地
プラリネ効果で香り高〜いアーモンド風味。絶品！！

それと画像はないけど、ジェノバソースの覚書（来年の自分用(^_^;)

バジル生葉　　　　１カップくらい
松の実　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　少々
にんにく　　　　　１かけ
ヌニュスデプラド　５０cc
パルミジャーノ　　大さじ２〜３

チーズ以外をマルチミックスでガーってして、チーズ入れて、味を調える。