水分はギネスビールだけ!! 捏ねているときは、すっごいギネスの香りだったけれど、焼きあがりや食べたときは「言われて見れば、ギネスビールの苦味があるかな」くらいでまったく気になりません。もちろん下戸の人でもOKでしょう! このパンは一人ずつ自分の生地を捏ねて作成。 ブッタークーヘンは捏ねた生地を二人一組で作って、焼きあがりも分けたので、天板半分がお持ち帰り用。 柔らかい菓子パンの生地に柔らかくし.." />

2006年06月09日

今日も教室!

○○ガスのパン教室で、今日は‘黒ビールパン’と‘ブッタークーヘン’というパンを習ってきた。
ま、私のお目当てが黒ビールパンだったのはお分かりでしょうがぁ〜わーい(嬉しい顔)

DSCF3208.JPG


水分はギネスビールだけ!!
捏ねているときは、すっごいギネスの香りだったけれど、焼きあがりや食べたときは「言われて見れば、ギネスビールの苦味があるかな」くらいでまったく気になりません。もちろん下戸の人でもOKでしょう!
このパンは一人ずつ自分の生地を捏ねて作成。
ブッタークーヘンは捏ねた生地を二人一組で作って、焼きあがりも分けたので、天板半分がお持ち帰り用。

柔らかい菓子パンの生地に柔らかくしたバターをたっぷり塗り、グラニュー糖、アーモンドスライスを散らして焼き、焼き上げ後に生クリームをこれまたたっぷり塗る・・・というカロリーのことは考えたくないようなパンだけど、これがおいしいんだな!
ブッターとはバター。クーヘンはお菓子・・という意味でそのまんま「バターのお菓子」というドイツ語だとか。うん確かにパンというよりお菓子みたいね。

ここの教室は先生の作ったパンを試食に出してくれるのだけど、午前中から1時過ぎまでの講習で試食程度のパンでは、腹の足しにならーーーん!!

帰ってから即行サンドイッチにして食べた。
具は葉っぱと「黒ビールといえばドイツ、ドイツといえばソーセージ」ということで、シャウエッセン。

DSCF3209.JPG


あぁおいちかったexclamation×2

ドイツといえば・・・今日からワールドカップだね。
一応

ガンバレニッポン!!


posted by bb at 17:20| 東京 ☔| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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